Poudre de cassis soluble dans l'eau de qualité supérieure, riche en anthocyanes et en polyphénols, pour l'alimentation et les boissons.
Spécifications du produitPoudre de cassis
| Poudre de cassis Fiche technique | |
| Indice de sens | |
| Apparence | Poudre violette |
| Odeur et goût | Caractéristiques |
| Indice physico-chimique | |
| Taille des particules | 98 % passent à travers un tamis de 80 mesh |
| Perte au séchage | 5 % max. |
| Cendre | 5 % max. |
| métaux lourds | 10 ppm max. |
| Plomb | 2 ppm max. |
| Arsenic | 2 ppm max. |
| Mercure | 0,1 ppm max. |
| Cadmium | 1 ppm max. |
| Hygiénique Indice | |
| Nombre total de plaques | 1 000 UFC/g max. |
| Moisissures et levures | 100 UFC/g max. |
| Entérobactéries | 10 UFC/g max. |
| E. coli | Absent dans 10 g |
| Salmonelle | Absent en 25 g |
| Déclarations :Non irradié, sans OGM | |
| Conditionnement:1kg/sac en feuille d'aluminium, 25kg/fût (37*37*50cm). | |
| Durée de conservation :24 mois conservés dans leur emballage d'origine, à l'abri de la lumière et à une température optimale de 10 à 25 °C. | |
Introduction àPoudre de cassis
La poudre de cassis est fabriquée à partir de fruits de cassis frais et mûrs grâce à une technologie de séchage par pulvérisation à basse température de pointe.
Elle est riche en principes actifs naturels, notamment en anthocyanes, polyphénols, flavonoïdes, vitamine C et acides organiques.
Ce produit se présente sous forme de poudre fine à l'arôme naturel de cassis, avec une bonne solubilité dans l'eau, une activité nutritionnelle stable, et sans additifs artificiels, conservateurs ni impuretés.
Ce produit se présente sous forme de poudre fine à l'arôme naturel de cassis, avec une bonne solubilité dans l'eau, une activité nutritionnelle stable, et sans additifs artificiels, conservateurs ni impuretés.
Il est largement utilisé dans les boissons fonctionnelles, les compléments alimentaires, les aliments sains, les colorants alimentaires naturels et les matières premières pour les formules nutritionnelles.
Efficacité dePoudre de cassis
Puissant antioxydant
Riche en anthocyanes, neutralise les radicaux libres, possède des propriétés antioxydantes et anti-âge.
Soutien à la santé oculaire
Améliore la fatigue oculaire, protège la rétine, soulage les dommages causés par la lumière bleue et la vision floue.
Renforcement du système immunitaire
Riche en vitamine C et en polyphénols, renforce l'immunité et les défenses saisonnières de l'organisme.
Soins anti-inflammatoires et vasculaires
Améliore la microcirculation, renforce les parois des vaisseaux sanguins, favorise la santé cardiovasculaire.
Soins et éclaircissement de la peau
Inhibe la production de mélanine, améliore le teint terne, maintient l'élasticité de la peau.
Équilibre métabolique et lipidique
Contribue à réguler les lipides sanguins et favorise la santé métabolique de l'organisme.
Domaines d'applicationPoudre de cassis
Mélanges de poudres de fruits superalimentaires
Compléments alimentaires pour la santé des yeux et le soutien immunitaire
Boissons fonctionnelles, smoothies, yaourts, mélanges de céréales
Colorant alimentaire naturel violet foncé
Nutraceutiques, boissons solides et matières premières gélifiantes
Sécurité
100% naturel, issu de fruits
Végan, sans OGM, sans gluten
Sans colorants, arômes ni conservateurs artificiels
Sans danger pour une consommation quotidienne à long terme