La nouvelle récolte de fruit du moine prospère, la récolte à grande échelle débutera le mois prochain

Avec l'arrivée de l'automne, nos plantations de fruit du moine, cultivées selon des méthodes standardisées, débordent de vitalité. De luxuriantes vignes s'étendent à perte de vue, croulant sous les treilles chargées de fruits verts et charnus. Ces fruits, à la forme uniforme et à la peau épaisse, témoignent d'une production cette année bien supérieure aux prévisions. La récolte centralisée de 2026 débutera officiellement le mois prochain.

La gestion scientifique jette les bases de fruits frais de qualité supérieure
Cette année, nos exploitations ont adopté une gestion de culture écologique standardisée et complète : des plants de qualité supérieure à haute teneur en mogrosides sont sélectionnés, irrigués avec de l’eau de source de montagne riche en sélénium et fertilisés exclusivement avec des engrais organiques, tandis que l’utilisation de pesticides est strictement contrôlée. Notre équipe d’agronomes pratique la taille échelonnée, l’éclaircissage des fruits et applique des méthodes de prévention écologiques contre les ravageurs et les maladies, atténuant ainsi les effets des conditions climatiques extrêmes afin de garantir une accumulation suffisante de mogrosides dans les fruits.
Les essais en plein champ ont démontré que les fruits du moine frais de cette année sont plus gros et leur pulpe est plus abondante. La teneur de base en mogroside V est supérieure à celle des années précédentes, garantissant ainsi une qualité supérieure des matières premières à la source et assurant un approvisionnement fiable pour nos gammes de mogrosides et d'édulcorants composés.

Grâce à notre modèle intégré de production et de transformation, nous disposons cette année d'importantes réserves de fruits frais. Nous pouvons ainsi assurer un approvisionnement constant de l'ensemble de notre gamme de produits, notamment l'extrait de fruit du moine standardisé à 20 % et 50 % de mogroside V, l'édulcorant à base de fruit du moine et d'érythritol, ainsi que l'édulcorant à base de fruit du moine et d'allulose. Nous sommes ouverts aux commandes de clients nationaux et internationaux des secteurs des compléments alimentaires, des boissons fonctionnelles et des aliments sans calories.

Matière première de choix pour la production d'édulcorants naturels, le fruit du moine de cette saison est sans additifs, sans calories et offre une saveur sucrée intense, conforme aux normes alimentaires en vigueur en Europe, en Amérique, en Asie du Sud-Est, au Moyen-Orient et dans d'autres régions. Plusieurs acheteurs internationaux ont déjà passé commande de cette nouvelle récolte, et les livraisons seront effectuées par lots une fois la récolte et la transformation terminées.
Nous effectuons des contrôles qualité continus tout au long des étapes de récolte et de transformation, et fournissons une documentation complète incluant les certificats d'analyse (COA), les rapports d'analyse des résidus de pesticides et des métaux lourds. Nous fournissons à nos partenaires internationaux des matières premières d'extrait de fruit du moine stables, conformes aux normes et à un prix compétitif.

Il ne reste qu'un mois avant les vendanges à grande échelle. Les vignes chargées de fruits attendent une récolte abondante, et l'approvisionnement en matières premières sucrées naturelles est sur le point de démarrer en force !