Comment choisir un extrait de gingembre de haute qualité ?

Selon le système d'alerte rapide de l'Union européenne pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF), l'UE a signalé le 8 mai 2026 que les exportations chinoises d'extrait de gingembre n'étaient pas conformes aux normes.
Date de notification : 8 mai 2026
Notifier le pays : Pays-Bas
Nom du produit :extrait de gingembre
Numéro de notification : 2026.4047
L'imidaclopride (40 mg/kg), avec une limite maximale de résidus de 1 mg/kg
Type de notification : Avertissement
La notification précisait que les produits non conformes n'avaient pas encore été distribués sur le marché néerlandais et qu'il avait été demandé de les retourner à l'expéditeur ; il s'agit d'une notification d'avertissement signalant l'existence de risques pour la sécurité alimentaire.

Le extrait de gingembre Produit par Andy Biotech, cet extrait de gingembre utilise une technologie d'extraction supercritique de pointe, réalisée à basse température. Ce procédé permet de préserver au maximum l'activité des principaux principes actifs du gingembre, tels que le gingérol et la zingibérone, tout en évitant leur dégradation par les hautes températures. De plus, grâce aux avantages uniques de l'extraction supercritique, il élimine efficacement les résidus de pesticides présents dans les matières premières, garantit un contrôle rigoureux de la qualité dès la production et assure que chaque lot d'extrait de gingembre sortant de l'usine réponde aux normes de qualité nationales et internationales, pour une qualité sûre, stable et fiable. Ses principaux avantages sont les suivants :
I. Avantages liés à la conservation des ingrédients
1. Extraction à basse température : L'ensemble du processus est réalisé à une basse température de 40 à 55 °C sans dommage thermique à haute température, ce qui permet de conserver intégralement les substances actives thermosensibles telles que le gingérol et la zingibérone, ce qui se traduit par une teneur plus élevée en ingrédients actifs et une activité biologique plus forte.
2. Pureté d'extraction élevée : Elle possède une forte sélectivité, extrait avec précision l'essence active liposoluble, élimine les fibres brutes non viables et les impuretés colloïdales, et l'extrait a une pureté et une couleur pures.
II. Principaux avantages de l'élimination des résidus de pesticides (nécessaire pour l'exportation vers l'UE)
1. Élimination efficace des résidus de pesticides : Le fluide supercritique possède une forte solubilité et une grande capacité de séparation, ce qui permet de séparer et d'éliminer efficacement divers résidus de pesticides tels que les organophosphorés, les pyréthroïdes et le tébufenpyrad dans les matières premières, de réduire considérablement la teneur en résidus de pesticides, de respecter facilement la norme limite MRL de l'UE et d'éviter le risque de notification RASFF.
2. Élimination des métaux lourds et des impuretés nocives : Ce procédé permet de séparer certains ions de métaux lourds et substances nocives présentes dans le sol, améliorant ainsi la sécurité alimentaire à la source.
III. Avantages en matière de sécurité et de conformité
1. Aucun résidu de solvant organique : aucun solvant chimique tel que l'éthanol et le n-hexane n'est utilisé tout au long du processus, avec zéro résidu de solvant, répondant aux normes d'accès strictes pour les produits alimentaires et de santé en Europe et aux États-Unis.
2. Naturel et sans additifs : Grâce à un procédé d'extraction physique, sans ajout d'additifs chimiques ni de conservateurs, le produit est naturel et pur, et convient aux produits certifiés halal et casher.
IV. Avantages de l'application du produit
1. Bonne fluidité et solubilité : L'extrait est pur et délicat en texture, bonne solubilité dans les graisses et facile à formuler en produits de santé, aliments fonctionnels, condiments et compléments alimentaires.
2. Forte stabilité : Les ingrédients actifs ne s'oxydent et ne se détériorent pas facilement, le produit a une durée de conservation plus longue et les pertes pendant le stockage et le transport sont faibles.
V. Avantages du processus de production
1. Production fermée et stérile : L'environnement d'extraction entièrement clos isole la pollution extérieure, facilitant ainsi le contrôle des indicateurs microbiens.
2. Forte stabilité des lots : Les paramètres du processus sont contrôlables et la composition, l'odeur et le goût de chaque lot sont uniformes, répondant ainsi aux besoins d'approvisionnement stables des grands clients.