Édulcorant naturel en poudre de rubusoside pour boissons fonctionnelles - Fournisseurs et usine en Chine
L'extrait de thé sucré est un ingrédient actif naturel dérivé des feuilles de Rubus suavissimus S. Lee, une plante de la famille des Rosacées, principalement préparée par extraction à l'eau ou à l'alcool. Son principal composé sucrant et bioactif est rubusoside, ce qui est approximativement 200 fois plus sucré que le saccharose avec un minimum de calories.
Cet extrait est également riche en flavonoïdes, polyphénols et triterpénoïdes. Le thé sucré est traditionnellement consommé comme substitut du thé dans des régions comme le Guangxi, en Chine, depuis des siècles. Les techniques d'extraction modernes permettent de le standardiser en un édulcorant naturel et un ingrédient fonctionnel à haute intensité et faible teneur en calories, alliant une douceur rafraîchissante à la bioactivité des plantes, ce qui en fait un exemple classique de plante médicinale et comestible.
- Environ 200 fois plus sucré que le saccharose, pratiquement sans calories
- Riche en flavonoïdes, polyphénols et triterpénoïdes
- Des siècles d'usage traditionnel au Guangxi, en Chine
- Plante à double usage médicinal et comestible
L'efficacité principale de l'extrait de thé sucré réside dans sa capacité à fournir douceur naturelle et régulation métaboliqueSon principal composant, le rubusoside, n'est pas métabolisé par le corps humain et n'affecte pas la glycémie, ce qui le rend adapté aux diabétiques et à ceux qui contrôlent leur consommation de sucre.
Ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires contribuent à réduire le stress oxydatif et l'inflammation chronique. Des études indiquent qu'elle peut inhiber l'activité de l'α-glucosidaseElle retarde l'absorption des glucides et contribue à réguler la glycémie postprandiale. Traditionnellement, on lui attribue des propriétés favorisant la production de fluides, étanchant la soif et éliminant la chaleur pulmonaire.
- N'affecte pas la glycémie — convient aux diabétiques
- Activité antioxydante et anti-inflammatoire
- Inhibe l'α-glucosidase pour réguler la glycémie postprandiale
- Antiallergique, protection du foie et légère réduction de la pression artérielle
- Favorise la production de fluides et élimine la chaleur pulmonaire (usage traditionnel)
L'extrait de thé sucré est principalement utilisé comme édulcorant naturel à haute intensité Il est présent dans les aliments et boissons sans sucre, comme les thés, les yaourts, les pâtisseries et les boissons santé. Il sert de substitut au saccharose dans les aliments destinés à la gestion du poids et aux personnes diabétiques.
Dans le secteur des produits de santé, il est utilisé pour élaborer des gélules ou des boissons solides destinées à la régulation de la glycémie et à l'apport d'antioxydants. L'industrie chimique l'incorpore aux dentifrices et aux bains de bouche pour leur conférer un goût sucré et inhiber la prolifération bactérienne buccale. On le retrouve également dans les sachets de tisanes traditionnelles, les condiments et les aliments pour animaux. Ces dernières années, ses techniques de mélange avec d'autres édulcorants naturels et ses applications innovantes dans les aliments à usage médical ont suscité un intérêt croissant.
- Boissons sans sucre, yaourts et produits de boulangerie
- Gestion du poids et aliments spécifiques aux diabétiques
- Gélules santé et boissons solides fonctionnelles
- Dentifrice, bain de bouche et produits d'hygiène buccale
- Sachets de tisane, condiments et aliments pour animaux
- Formulations d'aliments médicaux et mélanges d'édulcorants
| Extrait de thé sucré — Fiche technique | |
|---|---|
| Spécifications et normes | |
| Odeur | Caractéristiques |
| Goût | Doux |
| Identification | Positif |
| Taille des particules | 95 % à travers 80 mesh |
| Perte à sec | ≤5% |
| Cendres totales | ≤5% |
| Heavy Metal | ≤10 ppm |
| Arsenic | ≤ 2,0 ppm |
| Mercure | ≤0,5 ppm |
| Cadmium | ≤0,5 ppm |
| Plomb | ≤ 2,0 ppm |
| Spécifications microbiologiques | |
| Numération totale sur plaque | ≤1000 UFC/g |
| Levures et moisissures | ≤100 UFC/g |
| Staphylocoque | Négatif |
| Salmonelle | Négatif |
| E. coli | Négatif |

