Poudre d'extrait naturel de peau/écorce de raisin, riche en polyphénols et en resvératrol, pour complément alimentaire.
Spécifications du produit
| Fiche technique de l'extrait de peau de raisin | |
| Indice de sens | |
| Apparence | Poudre brun rougeâtre |
| Odeur et goût | Caractéristiques |
| Indice physico-chimique | |
| Polyphénols((UV) | 10 % à 30 % |
| Taille des particules | 98 % passent à travers un tamis de 80 mesh |
| Perte au séchage | 5 % max. |
| Cendre | 5 % max. |
| métaux lourds | 10 ppm max. |
| Plomb | 2 ppm max. |
| Arsenic | 2 ppm max. |
| Mercure | 0,1 ppm max. |
| Cadmium | 1 ppm max. |
| MicrobiologieIndice | |
| Nombre total de plaques | 1 000 UFC/g max. |
| Moisissures et levures | 100 UFC/g max. |
| Entérobactéries | 10 UFC/g max. |
| E. coli | Absent dans 10 g |
| Salmonelle | Absent en 25 g |
| Déclarations :Non irradié, sans OGM | |
| Conditionnement: 1 kg/sac en aluminium, 25 kg/fût (37*37*50 cm). | |
| Durée de conservation :24 mois conservés dans leur emballage d'origine, à l'abri de la lumière et à une température optimale de 10 à 25 °C. | |
Introduction à l'extrait de peau de raisin
L’extrait de peau de raisin est un ingrédient actif naturel issu de la peau des raisins de cuve (Vitis vinifera), principalement obtenu par extraction par solvant ou par extraction au CO₂ supercritique. Ses principaux composants actifs sont : Ce produit contient des polyphénols, généralement standardisés à plus de 30 %. Il renferme également du resvératrol, de la vitamine E et d'autres antioxydants. L'extrait se présente sous forme de poudre brun-rouge à brun clair, très soluble dans l'eau et dotée de puissantes propriétés antioxydantes. Initialement sous-produit de la vinification, la peau de raisin est aujourd'hui reconnue mondialement comme un antioxydant végétal de référence, largement utilisé dans les industries agroalimentaire, des produits de santé et cosmétique.
Efficacité de l'extrait de peau de raisin
L'efficacité principale de l'extrait de peau de raisin repose sur son puissant pouvoir antioxydant. Les proanthocyanidines neutralisent efficacement les radicaux libres, inhibent la peroxydation lipidique et protègent les cellules des dommages oxydatifs. Elles améliorent l'élasticité vasculaire, réduisent la perméabilité capillaire et favorisent la microcirculation. Leurs propriétés anti-inflammatoires contribuent à soulager l'inflammation articulaire et les allergies cutanées. Des études indiquent qu'elles peuvent atténuer les dommages cutanés causés par les rayons UV et retarder le photovieillissement. De plus, l'extrait de peau de raisin présente des effets anti-œdémateux potentiels, améliore la vision, contribue à réduire le cholestérol et inhibe la prolifération de certaines cellules cancéreuses, ce qui en fait un composant naturel complet pour la protection de la santé.
Domaines d'application de l'extrait de peau de raisin
L'extrait de peau de raisin est principalement utilisé dans les produits de santé antioxydants, tels que les gélules ou les comprimés, pour lutter contre le vieillissement, protéger le système cardiovasculaire et améliorer la vision. Il sert d'additif antioxydant naturel dans les aliments et boissons fonctionnels. L'industrie cosmétique l'intègre largement dans les produits de soins anti-âge, de protection solaire et réparateurs. Dans le domaine pharmaceutique, il est utilisé pour développer des médicaments destinés à améliorer l'apparence des varices et à contribuer au traitement de l'inflammation chronique. L'industrie agroalimentaire l'emploie comme conservateur naturel pour prévenir le rancissement des huiles. De plus, il entre dans la composition de produits de nutrition sportive, de compléments antioxydants pour animaux et d'aliments diététiques. La technologie de nanoencapsulation étend son utilisation à la nutrition et à la thérapie de précision.