Extrait naturel de myrtille en poudre, riche en anthocyanes et polyphénols, pour aliments et boissons fonctionnels.
Spécifications du produit
| Extrait de myrtille Fiche technique | |
| Indice de sens | |
| Apparence | Poudre violette |
| Odeur et goût | Caractéristiques |
| Indice physico-chimique | |
| Anthocyanes (UV) | 1 % à 25 % d'anthocyanes |
| Taille des particules | 98 % passent à travers un tamis de 80 mesh |
| Perte au séchage | 5 % max. |
| Cendre | 5 % max. |
| métaux lourds | 10 ppm max. |
| Plomb | 2 ppm max. |
| Arsenic | 2 ppm max. |
| Mercure | 0,1 ppm max. |
| Cadmium | 1 ppm max. |
| Hygiénique Indice | |
| Nombre total de plaques | 1 000 UFC/g max. |
| Moisissures et levures | 100 UFC/g max. |
| Entérobactéries | 10 UFC/g max. |
| E. coli | Absent dans 10 g |
| Salmonelle | Absent en 25 g |
| Déclarations :Non irradié, sans OGM | |
| Fonction:Antioxydant, prévenant le cancer, assouplissant les vaisseaux sanguins, régulateur de la glycémie, largement utilisé dans les industries cosmétique, alimentaire et pharmaceutique. | |
| Conditionnement: 1 kg/sac en aluminium, 25 kg/fût (37*37*50 cm). | |
| Durée de conservation :24 mois conservés dans leur emballage d'origine, à l'abri de la lumière et à une température optimale de 10 à 25 °C. | |
Fonction de l'extrait de myrtille
Soutien à la santé oculaire
Protège les cellules rétiniennes, soulage la fatigue oculaire, réduit les dommages causés par la lumière bleue et améliore la fonction visuelle.
Puissant antioxydant
Valeur ORAC élevée, élimine les radicaux libres, retarde le vieillissement cellulaire.
Fonctions cognitives et cérébrales
Favorise la mémoire, la concentration et la santé du système nerveux.
Protection cardiovasculaire
Il renforce les vaisseaux sanguins, améliore la microcirculation et maintient des taux de lipides sains.
Anti-inflammatoire
Réduit l'inflammation chronique dans le corps.
Santé intestinale
Riche en polyphénols pour favoriser l'équilibre de la microflore intestinale.
Applications de l'extrait de myrtille