Complément alimentaire : poudre d’extrait de pelure de tomate au lycopène naturel (5 %, 6 %, 10 %), purifiée par HPLC, pour la santé masculine.
Spécifications du produit
| Extrait de tomate lycopène Fiche technique | |
| Indice de sens | |
| Apparence | Poudre rougeâtre |
| Odeur et goût | Caractéristiques |
| Indice physico-chimique | |
| Solvant d'extraction | éthanol |
| Lycopène (HPLC) | 1 % min |
| Taille des particules | 98 % passent à travers un tamis de 80 mesh |
| Perte au séchage | 6 % max. |
| Cendre | 5 % max. |
| Solvant résiduel (N-hexane) | 50 ppm max. |
| métaux lourds | 10 ppm max. |
| Plomb | 3 ppm max. |
| Arsenic | 2 ppm max. |
| Mercure | 1 ppm max. |
| Cadmium | 1 ppm max. |
| Indice hygiénique | |
| Nombre total de plaques | 1 000 UFC/g max. |
| Levure/Moisissure | 100 UFC/g max. |
| Entérobactéries | ≤10 UFC/g |
| Salmonelle | Négatif |
| E. coli | Négatif |
| Déclarations :Non irradié, sans OGM | |
| Conditionnement:1 kg/sachet en aluminium, 20 kg/fût (37*37*50 cm) | |
| Durée de conservation :24 mois conservés dans leur emballage d'origine, à l'abri de la lumière et à une température optimale de 10 à 25 °C. | |
Introduction d'extrait de tomate
L'extrait de tomate est un ingrédient actif concentré obtenu à partir de tomates (en particulier les fruits rouges mûrs) grâce à des techniques de séparation modernes telles que l'extraction par solvant ou l'extraction supercritique. Ses principaux composants fonctionnels comprennent le lycopène, des vitamines, des flavonoïdes et divers antioxydants naturels. Le lycopène, son composant principal, est un caroténoïde naturel puissant doté d'une forte activité biologique. L'extrait se présente généralement sous forme de poudre rouge foncé ou de liquide huileux, possède une grande stabilité, est soluble dans les graisses et est largement utilisé dans l'alimentation, les produits de santé et les cosmétiques comme pigment naturel et additif fonctionnel.
Efficacité de l'extrait de tomate
L'efficacité de l'extrait de tomate repose principalement sur sa richesse en antioxydants, notamment le lycopène. Ce dernier neutralise efficacement les radicaux libres dans l'organisme, réduit le stress oxydatif et contribue à protéger les cellules des dommages, ralentissant ainsi le vieillissement. Des études montrent que le lycopène a un impact positif sur la santé cardiovasculaire en contribuant à réduire l'oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL) et à maintenir l'élasticité vasculaire. De plus, il présente un potentiel pour inhiber la prolifération cellulaire anormale, favoriser la santé de la prostate et renforcer la protection de la peau contre les rayons UV. Une supplémentation modérée et régulière peut contribuer à réduire l'inflammation chronique et certains risques pour la santé.
Domaines d'application de l'extrait de tomate
Dans l'industrie agroalimentaire, l'extrait de tomate est utilisé comme pigment naturel et fortifiant nutritionnel. Il est largement employé dans les boissons, les sauces, les produits laitiers et les aliments santé pour en rehausser la couleur et la valeur nutritionnelle. Dans le secteur des produits de santé, il est souvent formulé en gélules, comprimés et autres formes galéniques pour les compléments alimentaires ciblant la protection antioxydante, la santé masculine et les soins de la peau. L'industrie cosmétique exploite ses propriétés antioxydantes et photoprotectrices en l'incorporant dans les crèmes, sérums et autres produits pour retarder le vieillissement cutané. Par ailleurs, des applications exploratoires existent dans l'alimentation animale et la recherche pharmaceutique.