Poudre de vinaigre de cidre de pomme de haute qualité, acide acétique 4 % à 10 % pour la gestion du poids
Spécifications du produit
| Fiche technique du vinaigre de cidre en poudre | |
| Indice de sens | |
| Apparence | Poudre blanche |
| Odeur et goût | Caractéristiques |
| Indice physico-chimique | |
| Taille des particules | 80 mailles |
| Humidité | 10,0 % max. |
| métaux lourds | 10 ppm max. |
| Plomb | 2 ppm max. |
| Arsenic | 2 ppm max. |
| Mercure | 0,1 ppm max. |
| Cadmium | 1 ppm max. |
| Hygiénique Indice | |
| Nombre total de plaques | 1 000 UFC/g max. |
| Moisissures et levures | 100 UFC/g max. |
| Entérobactéries | 10 UFC/g max. |
| E. coli | Absent dans 10 g |
| Fonction:Produits de santé, aliments diététiques, matières premières pharmaceutiques | |
| Conditionnement1 kg/sachet en aluminium, 25 kg/sac en tissu. | |
| Durée de conservation :24 mois conservés dans leur emballage d'origine, à l'abri de la lumière et à une température optimale de 10 à 25 °C. | |
Fonction de la poudre de vinaigre de cidre de pomme
Les principaux bienfaits du vinaigre de cidre en poudre proviennent de sa richesse en acide acétique. Des études indiquent qu'il contribue à réguler la glycémie en atténuant les pics postprandiaux, stimule le métabolisme pour faciliter la gestion du poids, et ses composants acides favorisent la digestion et maintiennent un microbiote intestinal équilibré. De plus, ses antioxydants aident à lutter contre les radicaux libres. Il est important de noter que les effets varient d'une personne à l'autre et que le vinaigre de cidre ne remplace pas un traitement médical ; il est recommandé comme complément à une alimentation saine.
Applications de la poudre de vinaigre de cidre de pomme
La poudre de vinaigre de cidre a de nombreuses applications. Dans l'industrie alimentaire, elle est couramment utilisée comme acidifiant naturel, conservateur et ingrédient fonctionnel dans les boissons, les en-cas et les produits de santé. Dans le secteur de la santé et de la nutrition, elle entre dans la composition de compléments alimentaires tels que les gélules et les comprimés. Au quotidien, on peut facilement l'ajouter à de l'eau, des jus, des salades ou des smoothies. De plus, en élevage, elle est parfois utilisée comme additif alimentaire pour favoriser la santé des animaux.