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Poudre de jus de myrtille hautement concentrée et soluble dans l'eau, provenant de fournisseurs et d'usines chinois pour boissons fonctionnelles
Spécifications du produit : Poudre de myrtille
| Fiche technique de la poudre de myrtille | |
| Indice de sens | |
| Apparence | Poudre violette |
| Odeur et goût | Caractéristiques |
| Index physico-chimique | |
| Taille des particules | 98 % passent à travers un tamis de 80 mesh |
| Perte au séchage | 5 % max. |
| Cendre | 5 % max. |
| métaux lourds | 10 ppm max. |
| Plomb | 3 ppm max. |
| Arsenic | 2 ppm max. |
| Mercure | 0,1 ppm max. |
| Cadmium | 1 ppm max. |
| Indice hygiénique | |
| Nombre total de plaques | 1 000 UFC/g max. |
| Moisissures et levures | 100 UFC/g max. |
| Entérobactéries | 10 UFC/g max. |
| E. coli | Absent dans 10 g |
| Salmonelle | Absent en 25 g |
| Déclarations : Non irradié, sans OGM | |
| Conditionnement: 1 kg/sac en aluminium, 25 kg/fût (37×37×50 cm). | |
| Durée de conservation : 24 mois conservés dans leur emballage d'origine, à l'abri de la lumière et à une température optimale de 10 à 25 °C. | |
Fonction de la poudre de myrtille
En termes de bienfaits, la poudre de jus de myrtille présente l'avantage principal d'être riche en antioxydants. Des principes actifs comme les anthocyanes combattent efficacement les radicaux libres, ralentissent le vieillissement cellulaire et contribuent à renforcer le système immunitaire. Elle joue également un rôle positif dans l'amélioration de la vision et la protection de la santé cardiovasculaire. Ses nutriments naturels favorisent par ailleurs une bonne digestion.
Application de poudre de myrtille
1 Industrie alimentaire : Utilisé comme pigment naturel et exhausteur de goût dans les boissons (par exemple, les jus, les smoothies), les yaourts, les crèmes glacées, les produits de boulangerie (par exemple, les gâteaux, les biscuits), les bonbons, les boissons solides, les barres nutritionnelles et les gelées pour améliorer l'attrait visuel et la valeur nutritionnelle des produits.
2 Produits de nutrition et de santé : Il sert de matière première fonctionnelle dans les compléments alimentaires, les comprimés et autres produits de santé ciblant des besoins spécifiques tels que le soutien antioxydant, la santé oculaire et la protection du foie.
3 Soins personnels et cosmétiques : Certains produits utilisent ses composants antioxydants dans les soins de la peau pour aider à retarder le vieillissement cutané.
4 Autres: Il est également utilisé dans les aliments pour nourrissons, les aliments pour personnes âgées, les condiments (par exemple, les sauces) et même comme ingrédient naturel dans l'alimentation animale pour améliorer la santé.
Grâce à ses caractéristiques naturelles, saines et pratiques, la poudre de jus de myrtille répond aux exigences des consommateurs modernes en matière de produits de santé de haute qualité et présente de larges perspectives de marché.
Foire aux questions
Q De quoi est faite la poudre de myrtille ?
La poudre de myrtille est fabriquée à partir de myrtilles fraîches transformées par extraction du jus, concentration et séchage par pulvérisation ou lyophilisation pour produire une fine poudre violette qui conserve les nutriments naturels et les composés actifs du fruit.
Q Quels sont les principaux bienfaits de la poudre de myrtille pour la santé ?
La poudre de myrtille est riche en anthocyanes et autres antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres, à retarder le vieillissement cellulaire, à renforcer l'immunité, à préserver la santé des yeux, à protéger la fonction cardiovasculaire et à favoriser une digestion saine.
Q Comment conserver la poudre de myrtilles ?
La poudre de myrtille doit être conservée dans son emballage d'origine scellé, à l'abri de la lumière directe, de la chaleur et de l'humidité. La température optimale de conservation se situe entre 10 °C et 25 °C. Dans ces conditions, sa durée de conservation est de 24 mois.
Q La poudre de myrtille est-elle sans OGM et non irradiée ?
Oui. Notre poudre de myrtille est certifiée sans OGM et non irradiée, ce qui la rend idéale pour les formulations de produits à étiquetage clair et les consommateurs soucieux de leur santé.
Q Quels secteurs utilisent couramment la poudre de myrtille ?
La poudre de myrtille est largement utilisée dans l'industrie alimentaire et des boissons (jus, yaourts, produits de boulangerie, crèmes glacées), les produits de nutrition et de santé (compléments alimentaires, bonbons en comprimés), les soins personnels et les cosmétiques (soins antioxydants pour la peau), ainsi que dans d'autres secteurs tels que l'alimentation infantile, la nutrition des personnes âgées, les condiments et l'alimentation animale.
Q Quelles sont les options d'emballage disponibles pour la poudre de myrtille ?
La poudre de myrtille est disponible en sachets de 1 kg en aluminium pour les petites commandes et en fûts de 25 kg (37×37×50 cm) pour les achats en gros, ce qui la rend pratique aussi bien pour les formulateurs à petite échelle que pour les grands fabricants industriels.