Poudre de baies de sureau séchées par atomisation, soluble dans l'eau et de qualité alimentaire, pour l'alimentation et les boissons.
Spécifications du produit de la poudre de fruits de sureau
| Fiche technique de la poudre de fruits de sureau | |
| Indice de sens | |
| Apparence | Poudre rouge violacée |
| Odeur et goût | Caractéristiques |
| Indice physico-chimique | |
| Taille des particules | 98 % passent à travers un tamis de 80 mesh |
| Perte au séchage | 5 % max. |
| Cendre | 5 % max. |
| métaux lourds | 10 ppm max. |
| Plomb | 2 ppm max. |
| Arsenic | 2 ppm max. |
| Mercure | 0,1 ppm max. |
| Cadmium | 1 ppm max. |
| Indice hygiénique | |
| Nombre total de plaques | 1 000 UFC/g max. |
| Moisissures et levures | 100 UFC/g max. |
| Entérobactéries | 10 UFC/g max. |
| E. coli | Absent dans 10 g |
| Salmonelle | Absent en 25 g |
| Mentions : Non irradié, sans OGM | |
| Fonction : Antioxydant, prévenant l'athérosclérose, protégeant la vue, éliminant les radicaux libres, largement utilisé dans les industries alimentaires. | |
| Conditionnement : 1 kg/sac en aluminium, 25 kg/fût (37*37*50 cm). | |
| Durée de conservation : 24 mois, conservé dans son emballage d'origine à l'abri de la lumière et à une température optimale de 10 à 25 °C. | |
Introduction de la poudre de fruits de sureau
La poudre de fruits de sureau est fabriquée à partir de fruits de sureau Sambucus Nigra frais et mûrs grâce à une technologie de séchage par pulvérisation à basse température de pointe.
La poudre de baies de sureau est riche en principes actifs naturels, notamment en anthocyanes, polyphénols, flavonoïdes, vitamines et acides organiques. Ce produit se présente sous forme de poudre fine au pur arôme naturel de baies, avec une excellente solubilité dans l'eau, une conservation optimale des nutriments et sans additifs artificiels, conservateurs ni impuretés.
La poudre de fruits de sureau est largement utilisée dans les boissons fonctionnelles, les compléments alimentaires, les aliments sains, les colorants alimentaires naturels et les matières premières pour les formules nutritionnelles.
Fonction de la poudre de fruits de sureau
Soutien du système immunitaire
Riche en anthocyanes naturelles et en antioxydants, renforce les défenses immunitaires, idéal pour le bien-être saisonnier.
Riche en antioxydants et anti-âge
Neutralise les radicaux libres, réduit le stress oxydatif, retarde le vieillissement cellulaire.
Bien-être respiratoire
Soulage les maux de gorge, favorise la santé des voies respiratoires supérieures.
Soutien cardiovasculaire et circulatoire
Renforce les parois capillaires, favorise la microcirculation, maintient la santé du cœur et des vaisseaux.
Anti-inflammatoire
Soulage les inflammations chroniques légères dans le corps.
Éclaircissement et protection de la peau
Améliore l'éclat du teint, protège la peau des dommages oxydatifs externes.
Utilisations de la poudre de fruits de sureau