Fourniture par le fabricant d'acide cichorique et de polyphénols en poudre, extrait d'Echinacea purpurea, pour la prévention du rhume et de la grippe
Spécifications du produit
| Extrait d'échinacée Fiche technique | |
| Indice de sens | |
| Apparence | poudre brun-jaune |
| Odeur et goût | Caractéristiques |
| Indice physico-chimique | |
| Polysaccharides (UV) | 4 % min |
| Taille des particules | 98 % passent à travers un tamis de 80 mesh |
| Perte au séchage | 5 % max. |
| Cendre | 5 % max. |
| métaux lourds | 10 ppm max. |
| Plomb | 3 ppm max. |
| Arsenic | 2 ppm max. |
| Mercure | 1 ppm max. |
| Cadmium | 1 ppm max. |
| Indice hygiénique | |
| Nombre total de plaques | 1 000 UFC/g max. |
| Moisissures et levures | 100 UFC/g max. |
| Entérobactéries | 10 UFC/g max. |
| E. coli | Absent dans 10 g |
| Salmonelle | Absent en 25 g |
| Déclarations :Non irradié, sans OGM | |
| Conditionnement: 1 kg/sac en aluminium, 25 kg/fût (37*37*50 cm). | |
| Durée de conservation :24 mois conservés dans leur emballage d'origine, à l'abri de la lumière et à une température optimale de 10 à 25 °C. | |
Introduction
L'extrait d'échinacée est issu de l'échinacée (principalement Echinacea purpurea et espèces apparentées), une plante traditionnelle d'Amérique du Nord. Il est généralement concentré par des procédés d'extraction modernes à partir de ses parties aériennes ou de ses racines. Riche en divers principes actifs, notamment des alkylamides, de l'acide cichorique, des polysaccharides et des flavonoïdes, il est à l'origine de son activité biologique. Reconnu internationalement comme un immunomodulateur naturel, l'extrait d'échinacée bénéficie d'une longue tradition d'utilisation et a fait l'objet de nombreuses études scientifiques modernes, ce qui en fait un ingrédient important dans le domaine des produits naturels.
Efficacité
L'efficacité principale de l'extrait d'échinacée repose sur le soutien du système immunitaire. Les recherches indiquent que ses composants actifs (tels que les alkylamides et les polysaccharides) peuvent stimuler les réponses immunitaires non spécifiques et favoriser l'activité des globules blancs, contribuant potentiellement à réduire la durée et la gravité du rhume. De plus, ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes aident l'organisme à lutter contre le stress oxydatif. Certaines études suggèrent également son potentiel dans la prévention du rhume.
Domaines d'application
L'extrait d'échinacée est principalement utilisé dans les compléments alimentaires destinés à renforcer l'immunité ; on le retrouve fréquemment dans les produits de prévention du rhume tels que les gélules, les teintures ou les sachets de tisane. Dans les aliments et boissons fonctionnels, il est ajouté comme ingrédient bénéfique pour le système immunitaire. Les industries des cosmétiques et des soins personnels tirent parti de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, en l'incorporant dans des produits de soin apaisants et réparateurs. De plus, dans le secteur de la santé animale, il est formulé dans des compléments nutritionnels pour soutenir la santé immunitaire des animaux. Ses applications incarnent pleinement le concept de santé « la prévention avant tout ».